Najlepsze mleko roślinne dla dzieci

Być może słyszeliście o ostatnich zaleceniach, w których przestrzega się rodziców przed stosowaniem mleka roślinnego w diecie małych dzieci. Dzieje się tak dlatego, że wiele mlek roślinnych jest ubogich w składniki odżywcze, oferując niewiele białka, wapnia i witaminy D, które są niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci. Ale nie poddawaj się! Istnieje wiele rodzajów mlek roślinnych, które pod względem wartości odżywczych są podobne do mlek mlecznych. Pamiętaj, że dieta roślinna i mleko roślinne mogą przynieść wiele korzyści osobom w każdym wieku, a zwłaszcza tym, które znajdują się w fazie wzrostu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o najlepszych mlekach roślinnych dla dzieci.

Obecnie w supermarketach dostępnych jest wiele rodzajów mleka roślinnego, opartego na różnych rodzajach orzechów, ziaren i roślin strączkowych.

Pewne przejście na dietę roślinną

Jeśli jesteś zainteresowany prowadzeniem bardziej roślinnego, zrównoważonego stylu życia, a jednocześnie chcesz mieć pewność, że Twoje dzieci otrzymują odpowiednie ilości witamin i minerałów, których ich organizm potrzebuje do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania, mleko roślinne może być świetnym zamiennikiem mleka mlecznego - pod warunkiem, że będziesz wybierać je ostrożnie. Mleka roślinne mogą zawierać mniej węglowodanów, cukrów dodanych, kalorii i tłuszczów nasyconych (z wyjątkiem mleka kokosowego), co sprawia, że są zdrowszą opcją dla niektórych starszych dzieci, a ponadto zawierają tłuszcze takie jak tłuszcze wielonienasycone i nienasycone, które są łatwiejsze do strawienia. Mleka roślinne są także przyjazne dla środowiska, ponieważ nie wymagają tak wielu zasobów naturalnych, takich jak woda i pasza, potrzebnych do produkcji mleka, a także powodują mniej gazów cieplarnianych ze względu na zmniejszenie ilości metanu i produktów odpadowych. W związku ze wzrostem popularności mleka roślinnego można wybierać spośród wielu rodzajów mleka pozyskiwanego z różnych roślin, w tym orzechów, nasion i ziaren.

Do wyboru jest tak wiele rodzajów mlek roślinnych!

Wybór najlepszego mleka roślinnego dla dzieci

Wybierając spośród wielu rodzajów mlek roślinnych, warto pamiętać o kilku zaleceniach.

• Znaj swoje wartości odżywcze. Przede wszystkim należy czytać etykiety i badać różne rodzaje mlek roślinnych, aby znać wartości odżywcze każdego z nich. Mleka roślinne zawierają różne ilości witamin, minerałów i białka, a niektóre z nich są bardziej bogate w składniki odżywcze niż inne.
• Bez cukru. Jeśli starasz się znaleźć najzdrowszą opcję, powinieneś trzymać się niesłodzonych mlek roślinnych, aby uniknąć dodawania cukrów do diety dziecka. Szukaj informacji o braku dodatku cukrów w informacjach o wartościach odżywczych i na liście składników.
• Moc białka. Ponieważ niektóre mleka roślinne zawierają więcej białka niż inne, staraj się wybierać takie mleko, które dostarcza około 7-8 gramów białka na kubek - ilość podobną do mleka mlecznego. Mleko sojowe jest zwykle mlekiem roślinnym o najbogatszym źródle białka, ale inne nowsze mleka roślinne dodają do mieszanki składniki bogate w białko, takie jak białko grochu. Należy uważać na wiele mlek roślinnych, które dostarczają zaledwie gram białka na porcję.
• Wapń i witamina D. Dwa z najważniejszych składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia kości, które można uzyskać z mleka mlecznego, to wapń i witamina D (fortyfikowana w mleku mlecznym). Ponieważ te składniki odżywcze odgrywają istotną rolę we wzroście i rozwoju kości, zwłaszcza u małych dzieci, należy zwracać uwagę na procentową wartość dzienną (DV) podczas czytania etykiet. Większość mlek roślinnych zawiera około 300-450 miligramów wapnia na filiżankę, czyli tyle samo, ile zawiera filiżanka mleka mlecznego. Mimo że wapń jest bardzo ważny dla dzieci, należy pamiętać, że jego spożycie jest ograniczone do 1000 miligramów dziennie; dlatego należy upewnić się, że dziecko nie spożywa dziennie więcej wapnia niż jest to zalecane. Istnieje wiele rodzajów mleka roślinnego, które zawierają podobną ilość witaminy D, co mleko mleczne; jednakże kilka badań wykazało, że niektóre rodzaje mleka roślinnego mają niską zawartość witaminy D, dlatego ważne jest sprawdzanie etykiet, aby upewnić się, że ulubione mleko roślinne zawiera co najmniej 25% DV witaminy D.
• Weź pod uwagę spożycie kalorii i tłuszczów. Każde dziecko jest wyjątkowe! Niektóre dzieci stosujące dietę roślinną mogą mieć problemy z pokryciem zapotrzebowania na energię i tłuszcze, dlatego nie zaleca się ograniczania ich w diecie - zwłaszcza gdy są małe. Dlatego nie należy polegać na niskokalorycznych i ubogich w składniki odżywcze mlekach roślinnych (niektóre z nich mogą mieć zaledwie 30 kalorii w porcji), jeśli stanowią one kluczowy element diety dziecka. Zamiast tego wybieraj mleka roślinne, które dostarczają dziecku co najmniej 70 kalorii i 3 gramy tłuszczu.
• Szukaj najlepszych rodzajów mleka. Jednymi z najlepszych alternatywnych produktów mlecznych dla dzieci są mleko sojowe, białko grochu oraz wzbogacone w białko mleko roślinne, takie jak migdałowe i lniane. Pod względem wartości odżywczych mogą one być porównywalne do mleka mlecznego, ponieważ zawierają kluczowe witaminy i minerały potrzebne do wzrostu i rozwoju kości. Niektóre z nich mogą być wzbogacone w witaminę B12, choć zaleca się regularne uzupełnianie diety roślinnej dziecka o źródło B12.

Journal of Food Science and Technology dostarcza dowodów na to, że mleko sojowe jest najlepszym wyborem dla dzieci ze względu na zawartość składników odżywczych, takich jak białko, wapń i witamina D. Mimo to zaleca się sprawdzanie etykiet i przeprowadzanie badań przed zakupem, aby zapewnić najlepszą opcję dla dzieci. Ostatnia recenzja Consumer Lab.com zawiera doskonałe informacje, które pomogą Ci znaleźć najlepsze mleko roślinne bez zawartości nabiału. Sprawdź poniższą tabelę, aby poznać najważniejsze składniki odżywcze, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie mleka roślinnego dla swoich dzieci.

Najlepsze mleka roślinne dla dzieci

Mleka roślinne, dane żywieniowe
Na 1 filiżankę	Witamina D (g)	Witamina B12 (g)	Wapń (g)	Białko (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcz (g)	Kalorie
Ripple Original Mleko roślinne	6	2.5	440	8	<1	4.5	80
Mleko owsiane (The Original)	3.6	1.2	350	3	16	5	120
Ekologiczne mleko sojowe Jedwab	3	3	300	7	3	4	80
Blue Diamond Almonds Almond Breeze	2.5	0	450	1	1	2	30
Jedwabisty kremowy nerkowiec	2.5	0	450	<1	1	2	25
Pokusa Mleko konopne	2.5	3.6	185	2	1	8	80
Good Karma Flax Milk Omega-3 + Protein	2.5	1.5	300	8	2	3.5	70

Mleko mleczne, Wartości odżywcze
1 filiżanka	Witamina D (g)	Witamina B12 (g)	Wapń (g)	Białko (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcze (g)	Kalorie
Zwykłe mleko o niskiej zawartości tłuszczu (1%)	2	0	325	8	12	2.5	130

Napisane przez Savanna Malki, dietetyk stażysta z Sharon Palmer, MSFS, RDN

Zdjęcia autorstwa Sharon Palmer, MSFS, RDN