Ryż z pomidorami chipotle

20 maja 2022

Przejdź do przepisu - wydrukuj przepis

Ten prosty, aromatyczny przepis na brązowy ryż wkrótce stanie się Twoim ulubionym dodatkiem do energetycznych misek, tacos, burritos i nie tylko. Ten ryż z pomidorami w sosie chipotle jest całkowicie roślinny (wegański), bezglutenowy i oparty na zaledwie kilku pełnowartościowych składnikach, które możesz mieć pod ręką. Mając tylko 6 składników (nie licząc tych ze spiżarni), możesz w mgnieniu oka zmienić to proste, pełnoziarniste danie w coś wspaniałego. Cała puszka rozgniecionych pomidorów daje żywy kopniak, piękny kolor i zdrowy zastrzyk antyoksydacyjnych związków likopenu.

Brązowy ryż pełnoziarnisty to dobry wybór do Twojej roślinnej spiżarni, ponieważ pasuje do wielu potraw i jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko, witaminy i minerały. Jedna z moich ulubionych odmian brązowego ryżu średnioziarnistego rośnie właśnie tutaj, w Kalifornii. Możesz przygotować zdrowsze wersje dań z ryżu w porównaniu z wieloma wersjami w pudełkach, dodając tylko kilka aromatycznych składników, takich jak cebula, czosnek, pomidory, bulion i chipotle w proszku. Dodaj kilka dodatków, takich jak kolendra, pietruszka i zielona cebulka, aby uzyskać jeszcze więcej uroku. Aby przygotować ten przepis w kilka minut, użyj garnka Instant Pot. Uwielbiam mieć resztki tego przepisu, ponieważ jest to świetny sposób na łatwe przygotowanie posiłku następnego dnia. Wystarczy dodać ryż do burrito z fasolą, wegetariańskiego burgera lub jako podstawę miski z ziarnami i gotowe.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Ryż pomidorowy z sosem czipotle

(3 głosy, średnia: 5.00

na 5)

...

5 z 3

recenzji

Autor: The Plant-Powered Dietitian
Czas łączny: 1 godzina 19 minut
Wydajność: 4 porcje 1x
Dieta: Wegańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

Opis

Ten prosty, żywy, pełnoziarnisty przepis na ryż z pomidorami Chipotle, który jest wegański i bezglutenowy, zawiera tylko 6 składników, ale jest bogaty w kolory, smaki i wartości odżywcze.

Składniki

Skala 1x2x3x

1 łyżka
1
2
1 ½ szklanki
1
3 szklanki
1
½ łyżeczki
½łyżeczki

soli (opcjonalnie)

Instrukcje

Do średniego garnka wlej oliwę z oliwek i podgrzej.
Smażyć na niej cebulę i czosnek przez 9 minut.
Dodać brązowy ryż i mieszając, prażyć go przez 2 minuty.
Dodać rozdrobnione pomidory, wodę, kostkę bulionową, przyprawę chipotle i sól (opcjonalnie).
Dobrze wymieszać, przykryć pokrywką i doprowadzić do wrzenia. Gotować na średnim ogniu przez około 1 godzinę, aż płyn zostanie wchłonięty, a ziarna zmiękną. W razie potrzeby można dodać dodatkową ilość wody, aby zastąpić wodę utraconą w wyniku odparowania.

Uwagi

Instrukcja Instant Pot: Umieść wszystkie składniki w pojemniku garnka Instant Pot, załóż pokrywkę i naciśnij przycisk "Rice". Gotuj zgodnie z instrukcjami producenta.