Jestem bardzo podekscytowana, że mogę podzielić się najnowszymi wiadomościami od Mayi Kaimal, twórczyni tej niesamowitej, opartej na roślinach linii indyjskich potraw, a także wielokrotnie nagradzanej autorki książek kucharskich. Maya Kaimal Everyday Chana jest już dostępna na Amazon!
Maya Kaimal Everyday Chana w mojej kuchni!Wypróbowałam wszystkie cztery smaki Maya Kaimal Everyday Chana i jestem zakochana w każdym z nich, naprawdę. Zobaczcie skład!
- Ciecierzyca, pomidor, cebula: To domowe danie jest rozwinięciem północnoindyjskiego przysmaku z Pendżabu o nazwie Chana Masala (jeden z moich ulubionych przepisów!). Jego pełny smak jest zbudowany na cebuli, czosnku i imbirze, z jasnymi nutami pomidorów i ciepłych nasion kminu. Wspaniale smakuje z płaskim chlebem.
- Czarna ciecierzyca, kokos, zielone chili: Inspiracją dla tego dania jest Kadala, specjalność Kerali, składająca się z czarnej ciecierzycy gotowanej w sosie kokosowym z dodatkiem czarnego pieprzu i zielonego chili. Znana jako kala chana, czyli czarna ciecierzyca, ta odmiana ma bogaty, głęboki smak.
- Ciecierzyca, kokos, jarmuż: To jest pomysł Mayi na satysfakcjonujące curry, ponieważ spełnia tak wiele kryteriów. Zawiera obfitą ciecierzycę, kremowy kokos, jasną i piękną kurkumę oraz jarmuż i marchewkę, które dostarczają dodatkowych składników mineralnych. Po prostu jest tyle do pokochania!
- Czarna ciecierzyca, tamaryndowiec, słodki ziemniak: W tym daniu poznaj czarną ciecierzycę, znaną jako kala chana. Jej smak jest bogatszy i bardziej ziemisty niż w przypadku odmiany tan. Uwielbiam, jak smaki słodkiego ziemniaka i pikantnego tamaryndowca wzbogacają ten profil smakowy.
znajdziesz woreczki z Maya Kaimal Everyday Chana w mojej spiżarni, z kilku kluczowych powodów:
- Można je przechowywać w lodówce i są łatwe w użyciu - wystarczy rozerwać torebkę i włożyć do kuchenki mikrofalowej na 90 sekund, aby uzyskać pyszny i wygodny posiłek w czasie pracowitych wieczorów.
- Produkty są oparte na czystych, roślinnych składnikach - przepisy są wegańskie i organiczne!
- Saszetki opierają się na tradycyjnych, inspirowanych kuchnią światową potrawach, które wzbogacają roślinne wzorce żywieniowe. Podoba mi się przywiązanie do tradycyjnych składników, takich jak czarna ciecierzyca i tamaryndowiec!
- Są to łatwe dania, które mogę z przyjemnością przygotować dla całej rodziny! Świetnie smakują podawane z gotowanym ryżem i chlebem płaskim.
Zobaczcie mój filmik o tym, jak lubię używać Maya Kaimal Everyday Chana w mojej własnej kuchni. Naprawdę, moim ulubionym sposobem wykorzystania tych łatwych i uniwersalnych torebek chany jest podgrzanie ich w kuchence mikrofalowej przez około 90 sekund, odstawienie, a następnie nasypanie ich na miskę z ugotowanymi pełnymi ziarnami, takimi jak brązowy ryż, sorgo, farro, kasza gryczana lub dziki ryż. Następnie ozdabiam całość posiekaną kolendrą i pietruszką oraz grubo posiekanymi orzechami, takimi jak orzeszki ziemne lub nerkowce, i gotowe! W moim domu obiad jest gotowy!
Więcej informacji o tym, gdzie można dostać te wspaniałe torebki, znajdziesz na stronie MayaKaimal.com.
Napisane przez Sharon Palmer, MSFS, RDN
Zdjęcia autorstwa Sharon Palmer, MSFS, RDN
Ten wpis został zasponsorowany przez Maya Kaimal.
0 Komentarze