Łatwe wegańskie tacos z podsmażoną fasolą i salsą kukurydzianą

16 kwietnia 2022

Jedną z moich ulubionych wskazówek dla osób, które dopiero zaczynają odżywiać się roślinnie, jest częstsze spożywanie Taco Tuesday. Taco to jedno z najłatwiejszych wegańskich dań, jakie można przyrządzić! Poza tym, każdy może stworzyć swoje własne taco, tak jak lubi - wystarczy przygotować nadzienie i dodatki, a następnie pozwolić ludziom zrobić własne. Ten bardzo prosty i zdrowy przepis na wegańskie taco z fasolą i salsą kukurydzianą jest bardzo prosty, abyś mógł zacząć. Mając tylko 7 składników, możesz przygotować je na stole w 10 minut! Świetnie nadaje się na szybkie, niedrogie posiłki dla całej rodziny i doskonale nadaje się do nauki gotowania dla dzieci. Do tego przepisu możesz dodać własne ulubione dodatki, takie jak domowej roboty krem z nerkowców, oliwki lub rozdrobniony ser roślinny. Jeśli masz więcej czasu, spróbuj zrobić własną smażoną fasolę według mojego wspaniałego przepisu tutaj.

Czas łączny: 10 minut
Plon: 10 tacos 1x
Dieta: Wegańska

Opis

Przygotuj te proste, łatwe, 10-minutowe wegańskie tacos z fasolą i salsą kukurydzianą z zaledwie 7 składników, a otrzymasz zdrowy, niedrogi i aprobowany przez dzieci posiłek.

Składniki

Nadzienie do taco:

10 (6-calowych) tortilli kukurydzianych
2 1/2 szklanki (około 1-1/2 15-uncjowych puszek) gotowej wegetariańskiej smażonej fasoli (czarnej lub pinto), lub przygotuj własną smażoną fasolę tutaj
2 1/2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
20 pomidorków koktajlowych, przepołowionych
2 średnie awokado, pokrojone w cienkie plasterki (10 plasterków na awokado)

Dekoracja (opcjonalnie):

Kolendra, 10 gałązek

Salsa kukurydziana:

1 filiżanka
gotowej łagodnej salsy
1 filiżanka mrożonej kukurydzy

Instrukcje

Podgrzewać tortille przez 1-2 minuty na gorącej patelni, aby zmiękły.
Aby przygotować tacos, każdą tortillę napełnić 1/4 szklanki fasoli refried, 1/4 szklanki poszatkowanej białej kapusty, 4 połówkami pomidorków koktajlowych, 2 plasterkami awokado i 1 gałązką kolendry (opcjonalnie) do przybrania.
Aby przygotować salsę kukurydzianą, wymieszać łagodną salsę z kukurydzą.
Każde taco podawać z 3 łyżkami salsy kukurydzianej.

Wartości odżywcze