Matcha Tea Smoothie Bowl

26 marca 2022

Matcha Green Tea Smoothie Bowl to roślinne, wegańskie i bezglutenowe smoothie z herbaty matcha, mleka roślinnego, nasion chia i pomarańczy, z dodatkiem płatków kakaowych, jagód, nasion konopi i kokosa. Jest bardzo pożywne i bogate w białko, zdrowe węglowodany i tłuszcze, a także witaminy, minerały i związki fitochemiczne. Uwielbiam smoothie bowls, ponieważ to świetny sposób na przygotowanie fajnego, orzeźwiającego mini posiłku, przekąski po treningu, sycącego podwieczorku i przekąski po szkole dla dzieci (dorosłych też!). Piękne jest to, że smoothie bowls są na tyle gęste, że można je jeść łyżką, a do tego można do nich dodawać wspaniałe, pożywne dodatki!

Jestem zakochana w zielonej herbacie od czasu, gdy pojechałam do Japonii i spróbowałam prawdziwej. Mówię tu o herbacie, która jest tak zielona, że w filiżance i szklance ma kolor jasnozielony, w przeciwieństwie do tego, co można zobaczyć w Stanach. Dlatego bardzo się cieszę, że w ciągu ostatnich kilku lat zauważyłem wzrost zainteresowania herbatą Matcha w naszym kraju. Skłoniło mnie to do znalezienia nowych sposobów na wprowadzenie smaku zielonej herbaty do mojej kuchni, jak na przykład w tym przepisie na Matcha Green Tea Smoothie Bowl. Smak tej miseczki koncentruje się na zielonej herbacie matcha, więc łagodny smak pomarańczy nie umniejsza wartości mieszanki. Jednak dodatki mogą dodać więcej jaskrawych kolorów, smaków i tekstur, nie wspominając o składnikach odżywczych.

Co to jest herbata matcha? Jest to zielona herbata w stylu japońskim, wytwarzana z liści herbaty, które są mielone na drobny proszek, który można rozpuścić w gorącej wodzie lub mleku sojowym. W przeciwieństwie do większości herbat, w których liście są namaczane w gorącym płynie, a następnie usuwane. Historia herbaty Matcha sięga ponad 900 lat wstecz i ma długą tradycję w buddyzmie zen. Korzyści zdrowotne płynące ze spożywania zielonej herbaty, takie jak zdrowie serca i ochrona przed rakiem, wynikają z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Zielona herbata zawiera znaczne ilości katechin, przeciwutleniaczy z rodziny flawonoidów.

Herbata matcha jest coraz częściej dostępna w sklepach, więc nie bój się jej używać w różnych przepisach, takich jak babeczki, pyszne "kremy" i owsianka. Niebo jest nieograniczone! Zacznij od tego łatwego przepisu, który pozwala wydobyć smak herbaty matcha. To doskonałe śniadanie, lekki lunch lub przekąska.

Zobacz, jak przyrządzam to smoothie bowl w moim pokazie gotowania roślinnego na żywo na Instagramie.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Herbata Matcha Smoothie Bowl

Czas łączny: 5 minut
Wydajność: 1 porcja 1x
Dieta: Wegańska

Opis

Przygotuj to wspaniałe, zdrowe, roślinne i bezglutenowe smoothie z zielonej herbaty Matcha w 5 minut z zaledwie 5 składników, a następnie dodaj do niego jagody, wiórki kokosowe, nasiona konopi i kakao.

Składniki

Smoothie Bowl:

1/2 szklanki mleka roślinnego, zwykłego, niesłodzonego, schłodzonego
1 mała pomarańcza, obrana
1 łyżka stołowa nektaru z agawy (opcjonalnie)
1 ½ łyżeczki herbaty matcha
2 łyżki nasion chia

Dodatki:

1 łyżeczka rozdrobnionego, niesłodzonego kokosa
1 łyżeczka niesłodzonych ziaren kakao
1 łyżeczka nasion konopi
1/4 filiżanki jagód

Instrukcje

Aby przygotować Smoothie Bowl: Umieść mleko roślinne, obraną pomarańczę, nektar z agawy, herbatę matcha i nasiona chia w pojemniku blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do miski do serwowania i schładzaj przez około 30 minut.
Ułożyć dodatki: kokos, włókna kakaowe, nasiona konopi, jagody, według uznania.
Podawać natychmiast. Można umieścić w szczelnym pojemniku i schłodzić do czasu podania.
Przygotowuje się 1 porcję.